Lotes de 50.000 kg
Origem MA
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Subprodutos/coprodutos do agronegocio se tornam indispensáveis na alimentação animal
Busca por diversidade de oferta, redução de custos e ganhos nutricionais impulsionam procura da pecuária, suinocultura e avicultura por outras fontes além dos tradicionais milho e farelo de soja
NUTRIÇÃO ANIMAL
Um conjunto qualificado de subprodutos/coprodutos do agronegócio, provenientes de sobras e resíduos da atividade agrícola, vêm ganhando terreno como alimentos alternativos para nutrição animal em substituição ou complemento a itens mais tradicionais como milho ou farelo de soja.
Exemplos são farelo de girassol, volumoso/silagem de sorgo ou milheto, caroço de algodão, polpa cítrica, pena de frango, bagaço de cana, casca de arroz e de café, sebo bovino, farinha de carne e ossos, resíduos de cervejarias, graxa suína, couro de peixe, DDG do milho, entre tantos outros.
Este cenário ganha força, por exemplo, especialmente na pecuária, com o início do período seco. Nesta época do ano, de pouca chuva e temperaturas mais amenas, a preocupação do pecuarista com a alimentação do rebanho aumenta, já que o crescimento da pastagem é mais lento e a qualidade do pasto é menor.
Questões ambientais, oferta volátil, bem como oscilação nos preços dos grãos de cereais, tradicionalmente mais utilizados para alimentação animal, também são outros fatores que abrem espaço para o uso cada vez maior de outros subprodutos/coprodutos nas pecuárias de corte e leite, assim como na avicultura e suinocultura.
De acordo com a Embrapa, quando existem mais opções de ingredientes, aumentam-se as chances de atender as exigências nutricionais de rebanhos e plantéis, com a obtenção de respostas positivas no ganho de peso. Confira alguns subprodutos/coprodutos e/ou fontes alternativas para alimentação animal:
Sorgo
Milheto
Resíduo Úmido de Cervejaria
Polpa Cítrica
Casca de Soja
Farelo de Amendoin
Raspa e Farelo de Mandioca
Farelo de Trigo
Caroço de Algodão
Grãos de Aveia Branca
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Sorgo
Agronomicamente, os sorgos são classificados em 5 grupos: granífero, sacarino, forrageiro, vassoura e biomassa. O primeiro grupo inclui tipos de porte baixo adaptados à colheita mecânica. O segundo grupo inclui tipos de porte alto apropriados para confecção de silagem e/ou como alternativa para produção de açúcar e álcool. O sorgo forrageiro é utilizado principalmente para pastejo, complemento alimentar para gado, fenação e cobertura morta. O grupo de sorgo do tipo vassoura é usado para confecção de vassouras, e o grupo de biomassa é destinado à produção de energia, com poder calorífico similar ao da cana, do eucalipto e do capim elefante.
Dos cinco grupos, o sorgo granífero é o que tem maior expressão econômica e está entre os cinco cereais mais cultivados em todo o mundo, ficando atrás do arroz, trigo, milho e cevada. Com a produção concentrada, principalmente, no Centro-Oeste e Sudeste, a expansão do sorgo granífero, por exemplo, cresce em um ritmo de 10% ao ano. Um dos seus grandes atrativos é o seu preço, que gira em torno de 70 a 80% do valor do milho.
Milheto
O milheto tem despertado cada vez mais interesse como fonte de alimentação animal. É uma gramínea rústica, de grande utilidade para sistemas integrados de produção, destaca a Embrapa. Para alimentação animal, o milheto pode ser utilizado na produção de silagem em regiões com déficit hídrico.
O milheto, nos últimos tempos, tem tido sua área plantada aumentada, sobretudo nas regiões de Cerrado, pelo enorme potencial de uso como planta de cobertura do solo oferecido para a prática do plantio direto, bem como para o uso como forrageira na pecuária de corte ou de leite.
O setor de rações para aves e suínos tem demonstrado forte interesse no milheto para nutrição dos plantéis. Além do baixo custo de produção, a qualidade nutricional é outro ponto de destaque. O milheto possui teor e qualidade da proteína bruta semelhantes aos do sorgo e superiores aos do milho e seu teor de energia metabolizável é similar ao dos demais grãos energéticos utilizados na alimentação animal.
Resíduo úmido de cervejaria
O resíduo úmido de cervejarias (RUC), também conhecido como cevada úmida,
polpa úmida de cervejaria ou bagaço de cevada, é um subproduto da fabricação
de cervejas. De baixo teor de matéria seca, rico em proteínas e fibras, mas pobre
em açúcares e amido, trata-se de um alimento que pode ser fornecido como
complemento de um volumoso, ou substituto de parte do suplemento
concentrado. Tem grande qualidade nutricional e elevado potencial para
inclusão em dietas de vacas leiteiras.
Polpa cítrica
A polpa cítrica é um subproduto da fabricação de suco concentrado,
principalmente de laranja e em menor escala de limão, de grande destaque na
nutrição da bovinocultura. A polpa cítrica é constituída exatamente por tudo o
que não vira suco: casca, bagaço e sementes. Para se tornar polpa cítrica, o
bagaço de laranja, que originalmente possui aproximadamente 87% de água, é
seco até 10% de umidade e é peletizado.
Casca de soja
Do processamento da soja para extração do óleo, gera-se dois subprodutos de
grande importância na alimentação de bovinos, o farelo de soja e a casca de soja.
Farelo de amendoim
O farelo de amendoim é um subproduto da produção do óleo, rico em proteínas,
utilizado como ingrediente indispensável para alimentação animal. É resultado
da extração do óleo do grão cru, sendo a qualidade do produto final muito
influenciada pelos processos ocorridos durante a obtenção do óleo. Existem
ainda outros coprodutos obtidos a partir do amendoim, como: a torta, casca, pele
e a própria planta.
Raspa e farelo de mandioca
A mandioca é um alimento energético que pode substituir, em parte, o milho. As
raízes da mandioca destacam-se como fonte de energia, que é o componente
quantitativamente mais importante das rações alimentícias para diferentes
espécies de animais. Apresentam quantidades mínimas de proteína, vitaminas,
minerais e fibra e são bem aceitas pelos animais.
Farelo de trigo
Da produção da farinha de trigo para consumo humano resultam vários subprodutos, dentre eles o farelo, o gérmen e frações de aleurona do grão. De cada tonelada de trigo processado, 70 a 75% é convertida em farinha e o restante, 25 a 30% é transformada em subproduto com uso potencial na alimentação animal.
O farelo de trigo pode ser uma fonte energética chave para o manejo nutricional do rebanho. Além dos benefícios nutritivos devido a sua composição química, o farelo também se mostra como complemento viável do milho, especialmente, em momentos de alta nas cotações do grão.
Caroço de algodão
O caroço é um coproduto da produção do algodão que – comercialmente – pode ser encontrado em sua forma bruta (linter + casca + amêndoa), ou ainda na forma de torta de algodão ou farelo. Trata-se de outro subproduto proveniente da indústria, bastante utilizado na dieta de bovinos leiteiros e de corte.
É considerado um alimento muito palatável para ruminantes, e ”completo", porque reúne características de alimento volumoso, de concentrado proteico e de concentrado energético.
Grãos de aveia branca
A produção de aveia tem papel importante nos sistemas de produção da região sul do Brasil, com potencial para diversas outras regiões. Seu valor nutricional faz da aveia uma excelente alternativa para a alimentação animal em períodos de escassez de alimentos, como ocorre no inverno.
Suas características permitem grande flexibilidade de uso, podendo ser utilizada na forma de pastagens, através do uso de grãos secos ou conservada na forma de silagem.
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